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Per la pulizia del paiolo di rame si consiglia di riempirlo con acqua e lasciarlo a macero .
Quando la crosta si sarà staccata strofinare il paiolo con una spugna abrasiva ed un miscuglio di aceto e sale , risciacquare ed asciugare accuratamente .
Se necessaio ripetere l'operazione prima di una nuova cottura .
Non usare prodotti chimici per la pulizia interna del paiolo .
Il rame è un ottimo conduttore di calore e vi invitiamo ad usare bassa temperatura per una cucina perfetta e risparmio di energia